Každý skladový manažer ten pocit zná. Přidáte pár týdnů rezervy navíc 'pro jistotu' a o tři měsíce později je sklad plný pomalu se pohybujících zásob, které váží hotovost. Nebo rezervu snížíte, abyste uvolnili kapitál, a během pár týdnů vám dojde nejprodávanější zboží. Zákazníci odcházejí. Tržby klesají. Cyklus se opakuje.
Pojistná zásoba má toto napětí řešit, ale jen pokud ji dimenzujete na základě dat, ne pocitu. Dobrá zpráva: nepotřebujete pokročilý plánovací systém, abyste to zvládli správně. Tabulka, pár vstupních údajů a konzistentní návyk pravidelné kontroly vás dovedou větší část cesty.
Pojistná zásoba by vás měla uklidnit, ne zničit váš hotovostní tok. Pokud jste své rezervy nezkontrolovali posledních šest měsíců, jsou téměř jistě špatně.
Co pojistná zásoba skutečně je (a co není)
Pojistná zásoba je extra množství zásob, které držíte nad očekávanou poptávkou během dodací lhůty. Existuje z jediného důvodu: absorbovat nejistotu v tom, kolik prodáváte a jak dlouho trvá dodavateli dodat. Není to fixní procento. Není to číslo odhadnuté podle pocitu. A rozhodně to není stejná hodnota pro každé SKU ve vašem katalogu.
Vypočtená rezerva, která zohledňuje variabilitu poptávky a variabilitu dodací lhůty. Mění se, když se tyto vstupy změní.
Paušální 'dva týdny zásob navíc' aplikované na všechno. Tento přístup nadměrně chrání pomalé položky a nedostatečně chrání rychloobrátkové.
Pojistná zásoba plus průměrná poptávka během dodací lhůty. Když zásoba na skladě klesne na tuto úroveň, je čas objednat.
Vzorec objednacího bodu to dává dohromady: Objednací bod = Pojistná zásoba + (Průměrný denní prodej x Průměrná dodací lhůta). Pojistná zásoba je polštář pod normálním odběrem - vrstva, která vás chrání, když poptávka naroste nebo zásilka dorazí pozdě.
Proč je chybné nastavení drahé
Čísla jsou tvrdá. Náklady na držení zásob se typicky pohybují od 20 do 30 procent celkové hodnoty zásob ročně, když započítáte skladování, pojištění, odpisy a vázaný kapitál. Každý dolar zbytečné pojistné zásoby vás stojí 20 až 30 centů ročně jen na držení. Na druhé straně maloobchodníci globálně přicházejí odhadem o 1,2 bilionu dolarů ročně kvůli vyprodání zásob a 69 procent online nakupujících okamžitě nakoupí u konkurence, když jejich první volba není k dispozici.
Benchmarkový průzkum Netstock z roku 2025 mezi 2 400 malými a středními podniky zjistil, že 55 procent drží nejméně 20 procent přebytečných zásob, oproti 48 procentům rok předtím. Zároveň 17 procent má více než 10 procent mrtvých zásob, které se neprodaly déle než 12 měsíců. To jsou reálné peníze zamčené v krabicích, které nikdo nechce.
Cílem není nulové riziko. Cílem je správná míra rizika pro každý produkt s ohledem na to, kolik vás skutečně stojí vyprodání versus kolik vás skutečně stojí rezerva.
Princip plánování dodavatelského řetězce
Praktický vzorec pro pojistnou zásobu
Existuje několik vzorců, od jednoduchých po pokročilé. Začněte s tím, který odpovídá kvalitě vašich dat, a později přejděte na složitější.
Metoda 1: přístup průměr-maximum (nejjednodušší)
Pojistná zásoba = (Max. denní prodej x Max. dodací lhůta) - (Průměrný denní prodej x Průměrná dodací lhůta). Toto je nejrychlejší metoda výpočtu. Používá vaše historická maxima k ochraně proti nejhorší kombinaci vysoké poptávky a dlouhé dodací lhůty. Nevýhoda: má tendenci přesobovat, protože vždy počítá s extrémem.
Příklad: prodáváte průměrně 30 kusů denně se špičkou 50. Váš dodavatel dodává průměrně za 10 dní, ale někdy to trvalo až 16. Pojistná zásoba = (50 x 16) - (30 x 10) = 800 - 300 = 500 kusů. To je výchozí bod, ale může to být více rezervy, než skutečně potřebujete.
Metoda 2: vzorec s úrovní služeb (doporučeno)
Když máte dostatek prodejní historie pro výpočet směrodatných odchylek, tento vzorec vám dá rezervu dimenzovanou na konkrétní cílovou úroveň služeb.
Pojistná zásoba = Z x odmocnina z [(Dodací lhůta x Rozptyl poptávky) + (Průměrná poptávka na druhou x Rozptyl dodací lhůty)]. Zde je Z faktor služeb ze standardní normální tabulky, rozptyl poptávky je směrodatná odchylka denní poptávky na druhou a rozptyl dodací lhůty je směrodatná odchylka dodací lhůty na druhou.
Pokrývá většinu variací poptávky a dodací lhůty. Vhodné pro nízkomaržové nebo snadno nahraditelné produkty.
Nejčastější cíl pro běžné produkty. Solidní rovnováha mezi dostupností a náklady na zásoby.
Pro vysokomaržové nebo kritické položky, kde je vyprodání velmi nákladné. Vyžaduje výrazně větší rezervu.
Téměř maximální ochrana. Oprávněná pouze pro zcela kritické SKU. Náklady na zásoby zde prudce rostou.
Všimněte si nelineárního vztahu. Přesun z 95 na 99 procent úrovně služeb téměř zdvojnásobí Z-skóre a vaše pojistná zásoba odpovídajícím způsobem naroste. Proto jsou paušální cíle na 99 procent tak drahé a proč je důležité rozlišovat podle třídy SKU.
Propočtený příklad
Předpokládejme, že prodáváte průměrně 40 kusů denně se směrodatnou odchylkou 8 kusů. Váš dodavatel dodává průměrně za 12 dní se směrodatnou odchylkou 3 dny. Chcete 95procentní úroveň služeb (Z = 1,65).
Pojistná zásoba = 1,65 x odmocnina z [(12 x 64) + (1 600 x 9)] = 1,65 x odmocnina z [768 + 14 400] = 1,65 x odmocnina z 15 168 = 1,65 x 123,2 = 203 kusů. Váš objednací bod by pak byl 203 + (40 x 12) = 683 kusů.
V tomto příkladu variabilita dodací lhůty tvoří větší část pojistné zásoby. Kdybyste snížili nekonzistenci dodávek vašeho dodavatele ze 3 dnů na 1 den, pojistná zásoba klesne přibližně na 96 kusů, což je snížení rezervy na polovinu. Pracujte na spolehlivosti dodavatele dříve, než budete hromadit další zásoby.
Přizpůsobte rezervy třídě SKU
Uplatňování stejné úrovně služeb a frekvence kontroly na každé SKU je jednou z nejčastějších chyb v řízení pojistné zásoby. Vysokomaržová rychloobrátková položka, která generuje 15 procent vašich tržeb, si zaslouží jinou rezervu než pomalu se pohybující příslušenství se třemi náhradami na poličce.
Pokud jste již provedli ABC analýzu, využijte tyto třídy k nastavení diferencovaných cílů. Pokud ne, teď je ten pravý čas. Princip je jednoduchý: investujte více do rezervy tam, kde vyprodání bolí více, a méně tam, kde přebytek vytváří mrtvé zásoby.
Cílová úroveň služeb 95 až 98 procent. Kontrola pojistné zásoby měsíčně. Tato SKU generují většinu vašich tržeb, takže vyprodání je zde drahé.
Cílová úroveň služeb 90 až 95 procent. Kontrola čtvrtletně. Nastavte rozumné rezervy, ale vyhněte se příliš velkým investicím do zřídka kritických položek.
Cílová úroveň služeb 85 až 90 procent. Kontrola každých šest měsíců. Náklady na držení přebytečných položek C se potichu nasčítávají. Zvažte delší dodací lhůty jako přijatelné.
Kdy zvýšit nebo snížit rezervu
Pojistná zásoba není číslo, které nastavíte a zapomenete. Vzorce poptávky se mění, dodavatelé se mění a externí narušení přicházejí bez varování. Benchmark Netstock z roku 2025 zjistil, že 68 procent malých a středních podniků uvádí variabilitu dodací lhůty jako svou hlavní dodavatelskou výzvu, před dlouhými dodacími lhůtami a náklady. Pokud se vaše situace s dodavatelem změnila, váš výpočet pojistné zásoby je již zastaralý.
Zvyšte pojistnou zásobu, když
- Variabilita poptávky roste: Uvedení nových produktů, akční období nebo sezónní špičky zvyšují nejistotu.
- Dodací lhůty se prodlužují nebo kolísají: Zpoždění dodavatelů, nedostatek surovin nebo geopolitická narušení jako cla rozšiřují rozdíl mezi slíbeným a skutečným časem dodání.
- Zahajujete spolupráci s novým dodavatelem: Dokud není konzistence dodávek ověřena, přidejte rezervu na pokrytí neznámých faktorů.
- Produkt nemá náhražky: Když zákazníci nemohou snadno přejít jinam, vyprodání znamená úplně ztracenou objednávku.
- Náklady na vyprodání výrazně převyšují náklady na držení: Vysokomaržové položky, kde jeden zmeškaný prodej stojí více než měsíce skladování.
Snižte pojistnou zásobu, když
- Poptávka se stabilizuje: Vyzrálé produkty s konzistentním, předvídatelným prodejem potřebují menší rezervu.
- Spolehlivost dodavatele se zlepšuje: Kratší a konzistentnější dodací lhůty přímo snižují člen rozptylu dodací lhůty ve vzorci.
- Přesnost předpovědi se zlepšuje: Lepší plánovací nástroje zmenšují nejistotu poptávky, kterou pojistná zásoba pokrývá.
- Náklady na držení jsou vysoké ve srovnání s náklady na vyprodání: Podléhající zkáze, sezónní nebo drahé zboží, kde přebytek způsobí větší ztráty než občasný výpadek.
- Produkt klesá nebo je vyřazován: Snižte rezervy včas, abyste se vyhnuli uvíznutím s mrtvými zásobami. V roce 2025 17 procent malých podniků hlásilo více než 10 procent mrtvých zásob neprodaných déle než rok.
Pět častých chyb, kterým se vyhnout
- Používání paušálních procent pro každé SKU. Paušální 'dva týdny pro všechno' nadměrně chrání pomalé položky a nedostatečně chrání rychloobrátkové. Diferencujte podle hodnotové třídy a variability.
- Ignorování variability dodací lhůty. Mnoho týmů počítá pojistnou zásobu pouze na základě výkyvů poptávky a zapomíná, že nekonzistence dodavatele může být větším faktorem. Vždy zahrnujte oba vstupy.
- Nastavit a zapomenout. Vzorce poptávky se mění se sezónami, trendy a změnami na trhu. Kontrolujte nejméně čtvrtletně, měsíčně pro položky A.
- Používání pojistné zásoby k maskování problémů v procesech. Pokud vaše rezervy neustále rostou, aby pokryly chyby předpovědi, špatná data nebo problémy s dodavateli, léčíte symptom místo příčiny. Nejdřív opravte kořenový problém.
- Cílit 99 procent úrovně služeb pro všechno. Skok z 95 na 99 procent téměř zdvojnásobí vaše Z-skóre a vaši rezervu. Nejvyšší úrovně služeb vyhraďte pro skutečně kritické SKU.
Vytvořte jednoduchý rytmus kontroly
Nejúčinnější návyk, který si můžete vybudovat, je pravidelná kontrola pojistné zásoby. Bez ní se rezervy vzdalují od reality, jak se poptávka a dodací lhůty mění. Zde je lehký rozvrh, který udržuje rezervy v pořádku, aniž by vám zabral celý týden.
Rozvrh kontroly pojistné zásoby
- Měsíčně - položky A:Přepočítejte pojistnou zásobu s použitím posledních 90 dní dat o poptávce a dodací lhůtě. Porovnejte skutečná vyprodání s cílovou úrovní služeb.
- Čtvrtletně - položky B:Aktualizujte směrodatné odchylky poptávky a dodací lhůty. Zkontrolujte, zda se některé položky B nepřesunuly do kategorie A nebo C na základě nedávného objemu prodeje.
- Každých šest měsíců - položky C:Zkontrolujte rezervy a označte všechna SKU s nulovým pohybem pro případné vyřazení nebo likvidaci mrtvých zásob.
- Po jakémkoli narušení:Pokud se změní dodavatel, proběhne velká akce nebo se změní externí podmínky (cla, logistická zpoždění), okamžitě přepočítejte pro dotčené SKU.
- Ročně - kompletní reset:Přepočítejte všechny klasifikace SKU (ABC), aktualizujte všechny úrovně pojistné zásoby a ověřte, že cílové úrovně služeb stále odpovídají obchodním cílům.
Udržujte jednoduchý záznam o každé kontrole: datum, co se změnilo a proč. Tím vznikne stopa, která vám pomůže odhalit trendy a obhájit rozhodnutí o rezervách před vedením.
Shrnutí: vše dohromady
Pojistná zásoba není složitá, jakmile ji rozdělíte na kroky. Změřte variabilitu poptávky a variabilitu dodací lhůty. Zvolte cílovou úroveň služeb, která odpovídá důležitosti každého SKU. Spusťte vzorec. Nastavte objednací bod. Kontrolujte podle rozvrhu. To je celý systém.
Přínos je reálný: méně hotovosti vázané v přebytečných zásobách, méně vyprodání u položek, na kterých nejvíce záleží, a tým, který rozhoduje o doplňování na základě dat, ne úzkosti. Začněte tento týden s vašimi 20 nejdůležitějšími SKU, rozběhněte vzorec a pak rozšiřte dál.